메밀 효능 9가지
메밀 효능 9가지 메밀은 중앙아시아 원산의 한해살이풀로 식용작물로 전국적으로 널리 가꾸어지고 있습니다. 보통 국수로 해서 즐겨 먹으며 어린 순은 나물로 먹기도 하는데 쓴맛이 전혀 없어 가볍게 데쳐서 찬물에 한 번 헹구기만 하면 간을 맞춰 바로 먹을 수 있습니다. 또한 메밀을 차로 마시기도 하며 약재로도 쓰이네요. 오늘은 이러한 메밀 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관건강 메밀에 함유된 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 해주고 혈관내 노폐물 배출을 도와주어 심근경색이나 고혈압 같은 혈관성 질환에 효능이 있습니다. 고혈압 환자 60명에게 6주간 메밀 추출물을 하루 2회씩 섭취시킨 결과 혈압이 평균20mmHg 감소했다는 연구결과도 있네요. 2. 당뇨 개선 및 예방 루틴성분은 혈당치를 강하하고 췌장의 기능..
2017.11.21