매실 효능과 칼로리 알아보기
매실 효능과 칼로리 알아보기 매실은 매화나무의 열매로 신맛이 특징입니다. 중국이 원산지이며, 3000년 전부터 약용이나 식용으로 쓰여왔다고 하네요. 5월 말에서 6월 중순이 제철인 매실은 녹색의 둥근모양으로 보통 술을 담가 먹으며 농축액, 잼, 주스 등으로 만들어 먹기도 합니다. 그밖에 차, 간장, 식초, 정과, 장아찌로 담가 먹죠. 오늘은 이러한 매실 효능과 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 피로회복 매실은 유기산의 일종인 구연산이 다른 과일에 비해 많이 함유되어 있습니다. 구연산은 섭취한 음식을 에너지로 바꾸는 대사작용을 돕고 젖산을 분해하여 피로를 해소해줍니다. 또한 매실 효능으로 간 회복을 돕기 때문에 장기간 복용하면 간기능저하로 인한 만성피로에도 좋습니다. 2. 체질 중화 나쁜 식습관으..
2017.08.13