아스파라거스 효능 8가지
아스파라거스 효능 8가지 아스파라거스는 유럽 남부와 러시아, 폴란드 초원이 원산지인 다년생 초본입니다. 16세기 후반부터 전세계에 보급되었으며, 우리나라에는 1970년부터 재배되기 시작하였네요. 대부분의 아스파라거스는 통조림으로 가공되지만, 끓은 물에 살짝 데쳐서 찬물로 헹구어 샐러드에도 이용되고, 녹색 아스파라거스의 경우에는 튀김용이나 수프로도 이용됩니다. 채소의 왕이라 불릴 정도로 맛과 영양이 뛰어나며 고급채소로 인정받는 아스파라거스 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 숙취해소 국내에서 콩나물이 숙취해소 단골음식이 된 이유는 아스파라긴산이라는 성분이 들어있기 때문인데, 이 성분은 아스파라거스에서 처음 발견되어 이름이 붙여진 것입니다. 아스파라거스에는 아스파라긴산이 콩나물의 10배가량 높게 들어있..
2017.12.29