율무 효능, 칼로리, 부작용 알아보기

율무 효능, 칼로리, 부작용 알아보기

율무는 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀로 중국이 원산지인 귀화식물로서 약료작물로 재배하고 있습니다.

종자는 차 등으로 먹거나 부종, 신경통, 류머티즘, 방광결석 등의 약재로 쓰이며, 생잎은 차 대용으로 쓰고 뿌리는 황달과 신경통에 쓰입니다. 줄기에 달린 잎은 사료로도 쓰이고 있네요.

일반적으로 잡곡 중 많이 이용되는 것 중 하나로 비만과 부종에도 좋으며, 율무의 구수한 맛이 일미인 율무차로도 즐길 수 있습니다. 오늘은 건강에 좋은 율무 효능과 칼로리 부작용에 대해 알아보겠습니다.

1. 함암효과

율무 효능으로 코익셀로라이드 성분이 함유되어 있는데, 암세포를 용해하는 작용을 하여 함암작용 및 항종양에 매우 강한 역할을 합니다. 또한 폐암세포의 성장 및 폐암 발생을 억제하는 효능이 있습니다.

2. 혈관 건강

율무에 함유된 알리신이 혈관내 혈전을 제거해주는 효능이 있으며, 또다른 율무 효능으로 코익산 성분은 혈압을 낮춰주는 효과가 있습니다. 따라서 꾸준히 율무를 섭취하면 뇌졸증, 고혈압 같은 혈관성 질환을 예방할 수 있다네요.

3. 혈당 조절

율무 효능 중에 인슐린 분비를 자극하는 효과가 있기 때문에 높아진 혈당을 낮춰주므로 당뇨환자에게 적합한 식재료입니다. 하지만 시중에서 판매되고 있는 인스턴트 율무차는 설탕이 다량 함유되어 있기 때문에 당뇨환자가 먹을시 오히려 혈당을 높일 수 있으므로 조심해야 하겠습니다.

4. 장 건강

율무에는 덱스트린 성분이 함유되어 있어 장의 연동운동을 촉진하며, 분해효소가 있어 소화에 좋습니다. 즉, 율무 효능으로 소화가 되지 않아 속이 더부룩한 증상에 효과가 있고, 변비를 해소하는데도 좋은 효과가 있습니다.

5. 다이어트

율무는 식이섬유가 풍부하고 포만감이 높은 식품입니다. 또한 단백질 함량이 높아 다이어트 보조식품으로 섭취하기에 적합하네요. 율무 칼로리는 100g당 370kcal 정도 입니다.

6. 노폐물 배출

율무 효능으로 수분대사와 이뇨작용을 촉진하기 때문에 부종이나 붓기를 가라 앉히는데 효과적입니다. 이는 노폐물을 배출하고 부종을 제거함으로써 신진대사를 원활하게 하므로 인체에 쌓인 각종 노폐물을 배출하는 작용을 합니다.

7. 피부미용

코익셀로라이트 성분은 사마귀나 피부 트러블을 완화시켜주고, 건조한 계절 피부에 수분과 탄력을 주고 피부노화를 방지해주는 효과가 있습니다.

8. 불임에 도움

율무 효능으로 꾸준히 먹다보면 배란을 유발시켜 임신가능성을 높여주기 때문에 불임에 도움이 된다고 합니다.

# 율무 섭취시 주의사항 및 율무 부작용

평소 변이 무르고 비위계통이 약한 사람, 하복부가 냉한 사람, 임산부와 수유 중일 때는 율무섭취를 피하며, 소양인 체질에게는 맞지 않다고 합니다.

# 율무 구입방법 및 보관방법

율무는 골의 폭이 좁고, 연한 갈색을 나타내며 씨눈이 붙어있고 윤기가 나는 것이 좋은 것입니다.

씻지 않은 상태로 밀봉하여 냉동 보관하며, 손질은 흐르는 물에 문질러 씻어 밥에 넣어 먹거나 가루를 이용하여 떡이나 죽에 이용합니다. 또한 껍질을 벗기지 않은 율무를 볶아서 물에 끓여 차로 마시면 좋습니다.