고사리 효능, 칼로리, 부작용 알아보기
고사리 효능, 칼로리, 부작용 알아보기 고사리는 고사리과에 속하는 다년생 양치식물로 생활력이 강합니다. 우리나라에서는 전국 각지에 자생하고 있어 흔히 볼 수 있으며, 땅속에 연필 정도 굵기의 육질이 검은 지하경(부정아를 만들며 뿌리와 잎을 발생시킴)이 있습니다. 봄철에 연한 새싹을 수확하여 먹기도 하며, 건조시켜 저장하였다가 먹는 경우가 많네요. 과거 고사리는 주로 자연산으로 이용하여 왔으나, 근래에는 생고사리의 수요가 점차적으로 늘어나 경남, 강원, 전남, 전북 지방에서 소규모로 포장재배가 이루어지고 있다고 합니다. 우리가 즐겨먹는 비빔밥이나 육개장에서 빠질 수 없는 재료인 고사리 효능과 칼로리, 부작용에 대해 알아보겠습니다. 1. 면연력 강화 고사리 효능으로 보체계(면역세포들의 면역반응에 직접적으로 ..
2017.09.18