가지 효능과 칼로리 알아보기
가지 효능과 칼로리 알아보기 가지는 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과의 한해살이풀로 인도가 원산지이며 열대에서 온대에 걸쳐 재배되고 있는 식재료입니다. 부드러운 식감을 주어 반찬으로 많이 애용되는 채소로, 윤기나는 보라빛 색깔이 특징이죠. 여름부터 가을까지가 제철인 가지는 다양한 조리법으로 즐길 수 있는데, 오늘은 이러한 가지 효능과 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 다이어트 도움 가지 칼로리는 100g당 열량은 16kcal 정도로 매우 낮은 편이며, 섬유질과 탄수화물, 망산, 엽산, 칼륨, 비타민K, 비타민C의 함량이 풍부한 편이라 다이어트시 부족한 영양분을 보충하는데 도움이 되는 식품입니다. 특히 풍부한 섬유질은 체내에서 천천히 소화되면서 포만감을 오래 느끼도록 해주어 과식을 피할 수 있으니, 다..
2017.08.29