무화과(2)
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무화과 효능과 칼로리 알아보기
무화과 효능과 칼로리 알아보기 무화과(fig)는 꽃이 피지 않는 과실이라고 해서 무화과라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 실제로 꽃이 피지 않는 것은 아니고 과실내에서 피기 때문에 외부에 보이지 않을 뿐이라네요. 과육은 꽃받기와 씨방이 발달된 것으로 단백질과 섬유질이 많은 알칼리성 과일입니다. 세계적으로 그리스와 이탈리아에서 재배역사가 길고, 우리나라는 일본과 중국을 통하여 도입되었으며 현재 전남 일부 지역에서만 경제적으로 재배되고 있으며, 제주도와 남해안 일대에서도 재배하고 있습니다. 오늘은 유익한 성분이 풍부한 무화과 효능과 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화 작용 무화과에는 폴리페놀의 성분인 카로틴, 루테인, 클로로겐산, 탄닌, 안토시아닌 등 항산화 작용에 뛰어난 성분이 함유되어 있습니다..
2017.08.15 -
칼슘이 많은 음식 뭐가 있을까?
칼슘이 많은 음식 뭐가 있을까? 평소에 칼슘을 신경써서 섭취하지 않으면 골다공증 등 다양한 질환에 걸릴 수 있기 때문에 결핍되지 않도록 음식으로 꾸준히 섭취해햐 합니다. 칼슘은 무기질로 치아와 뼈를 구성하고, 근육이나 신경기능을 조절하는데 꼭 필요한 성분으로 평소 어떤 음식으로 칼슘을 섭취해야 하는지 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 우유 우유는 100g에 칼슘이 100mg 정도 함유되어 있고, 비타민D가 칼슘이 흡수되는 것을 도와주기 때문에 영양보충에 좋은 음식입니다. 2. 치즈 치즈는 우유보다 칼슘 함량이 다섯 배나 되면서 소화흡수가 빠릅니다. 소화흡수가 빠른 만큼 소화불량이 사람들이 먹기에 좋고, 카제인 성분이 충치예방에도 도움이 됩니다. 3. 멸치 멸치는 칼슘의 제왕이라고 불리울만큼 유명한 음..
2017.06.17