오레가노 효능 6가지
오레가노 효능 6가지 오레가노는 요리에 쓰이는 꿀풀과의 여러해살이풀로 보통 허브 식물인 오레가노 잎을 말린 것을 말합니다. 그리스와 이탈리아 등 지중해 국가에서 많이 쓰이는 향신료 중 하나로 꽃박하라고 하며 톡 쏘는 박하 같은 향기가 나죠. 조리 과정에서 오레가노를 사용하면 매콤한 향과 톡 쏘는 맛을 낼 수 있는데, 독특한 향과 맵고 쌉쌀한 맛은 토마토와 잘 어울려 토마토를 이용한 이탈리아 요리, 특히 피자에는 빼놓을 수 없는 향신료라 할 수 있습니다. 또한 멕시코 요리와 스파게티, 오믈렛, 비프스튜, 양고기요리, 토마토주스에도 많이 쓰이며, 드라이플라워로도 활용되고 있습니다. 그리스, 로마시대부터 병원의 내과와 외과에서 모두 오레가노를 사용할 만큼 약재로도 다양하게 사용되었다고 하네요. 이러한 오레가노..
2017.11.10