건강정보(174)
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쑥 효능 및 부작용 몇가지
쑥 효능 및 부작용 몇가지 쑥은 국화과에 속하는 다년생 초본식물로 건국신화에 나올만큼 그 이용의 역사가 오래되었습니다. 한방에서는 약재로 쓰이며 평소에 꾸준히 섭취하면 건강에 좋은 식품이죠. 어린잎으로 된장국을 끓여먹거나 떡에 넣어 먹으며, 쓴맛이 있어 살짝 데쳐서 우려낸 다음 나물로 무쳐 먹기도 합니다. 또한 쑥차로 마시거나 말린 쑥은 뜸을 뜨는데 이용되며 민간에서는 여름철에 쑥으로 불을 피워 모기를 쫒는데 이용하기도 했다네요. 오늘은 미네랄이 풍부한 알칼리성 식품인 쑥 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 각종 성인병 예방 쑥 효능으로 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민A의 전구물질인 베타카로틴은 인체에 유해한 활성산소를 배출해주어 노화방지 및 각종 성인병을 예방하는데 효과가..
2017.11.28 -
당근 효능 7가지
당근 효능 7가지 당근은 미나리과의 두해살이풀로 서늘한 기후를 좋아하는 뿌리채소입니다. 주황 빛깔과 달콤한 맛과 향긋한 향이 좋아 다양한 요리에 빠지지 않는 식재료인데, 옛날에는 말의 사료로만 쓰이고 사람들은 별로 즐기지 않았다고 하네요. 당근은 우리에게 친숙한 채소로 쉽게 구할 수 있고 한방에서는 인삼과 비교될 정도로 건강에도 좋은 식품이라고 합니다. 오늘은 이러한 당근 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 당근 효능으로 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 강력한 항산화 효과가 있습니다. 이는 활성산소로 인한 각종 질병과 세포의 노화 및 산화를 예방하며, 각종 암 예방 및 함암효과도 있습니다. 2. 풍부한 식이섬유 당근 100g에는 2 ~ 3.5g의 식이섬유가 함유되어 있는데, ..
2017.11.27 -
땅콩 효능 7가지
땅콩 효능 7가지 땅콩은 콩과에 속하는 일년생 초본식물 또는 그 열매로 지역에 따라서 호콩, 왜콩이라고 부르기도 합니다. 브라질을 중심으로한 남미대륙이 원산지로 지질 45%, 단백질이 30% 이상을 함유하고 있으며 비타민 B1, B2도 들어있어 영양적으로 우수한 식품이네요. 주로 열매를 볶아 그대로 섭취하며, 땅콩엿강정과 같이 과자를 만들거나 땅콩죽과 같이 환자의 보양음식으로 이용되기도 합니다. 오늘을 몸에 좋은 땅콩 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 1. 심혈관건강 땅콩 효능으로 100g당 898mg의 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 세포의 대사 등에 관여하는 필수적인 전해질로 혈관벽의 긴장을 풀어주어 심장 박동과 신경의 흥분성을 정상으로 유지시켜 줍니다. 또한 체내의 섭취된 나트륨을 배..
2017.11.25 -
우엉 효능 9가지
우엉 효능 9가지 우엉은 국화과 두해살이풀로 유럽 원산의 귀화식물입니다. 일본에서는 오래전부터 식용으로 재배해왔으며 우리나라는 비교적 최근에 식용으로 재배를 시작한 뿌리채소네요. 우엉은 아삭아삭 씹는 맛이 좋을 뿐 아니라 알칼리성 식품으로 특유의 향기가 있습니다. 뿐만아니라 건강에도 이로운 식품으로 중국과 유럽에서는 약재로 사용되기도 한다네요. 오늘은 건강에 좋은 우엉 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 항균 및 함염작용 우엉 효능에는 감염을 치료하고 예방하는 항균성을 가지고 있어 감기나 인후통 및 기타 질병에 대처하기 위해 약처럼 먹기도 합니다. 또한 만성염증 개선에도 효능이 있는데, 무릎관절염을 앓고 있는 사람들에게 우엉을 섭취하게 하였더니 염증 수치가 낮아졌다는 연구결과가 있다네요. 2. 당뇨..
2017.11.24 -
감잎차 효능 10가지
감잎차 효능 10가지 감잎차는 식물성 음료로 감나무 잎을 사용하여 만든 차입니다. 다 큰 잎을 채취하여 건조하거나 증기로 쪄서 퉁풍이 잘 되는 음지에서 건조시켜 만듭니다. 채취하여 말린 감잎을 뜨거운 물에 우려내 마시면 되는데, 최근에는 직접 만들지 않아도 감잎차를 손쉽게 구입할 수 있네요. 감잎에는 비타민C가 풍부한데, 감잎차의 비타민C는 열에 잘 파괴되지 않아 비타민 섭취에 좋으며, 칼슘, 탄닌 성분이 풍부하여 건강에도 매우 유익합니다. 오늘은 이러한 감잎차 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 콜레스테롤 저하 감잎차 효능으로는 혈관 속에 쌓인 노폐물을 제거하고 혈액을 깨끗하게 하는 효과가 있습니다. 따라서 평소 콜레스테롤 수치가 높아 심혈관 질환이 걱정된다면 꾸준히 감잎차를 섭취해줄 경우 혈액순..
2017.11.22 -
메밀 효능 9가지
메밀 효능 9가지 메밀은 중앙아시아 원산의 한해살이풀로 식용작물로 전국적으로 널리 가꾸어지고 있습니다. 보통 국수로 해서 즐겨 먹으며 어린 순은 나물로 먹기도 하는데 쓴맛이 전혀 없어 가볍게 데쳐서 찬물에 한 번 헹구기만 하면 간을 맞춰 바로 먹을 수 있습니다. 또한 메밀을 차로 마시기도 하며 약재로도 쓰이네요. 오늘은 이러한 메밀 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관건강 메밀에 함유된 루틴 성분은 혈관을 튼튼하게 해주고 혈관내 노폐물 배출을 도와주어 심근경색이나 고혈압 같은 혈관성 질환에 효능이 있습니다. 고혈압 환자 60명에게 6주간 메밀 추출물을 하루 2회씩 섭취시킨 결과 혈압이 평균20mmHg 감소했다는 연구결과도 있네요. 2. 당뇨 개선 및 예방 루틴성분은 혈당치를 강하하고 췌장의 기능..
2017.11.21