부추 효능, 칼로리 알아보기

부추 효능, 칼로리 알아보기

부추는 동남아시아가 원산으로 백합과에 속하는 다년생 초본으로 다른 채소와 달리 한 번만 종자를 뿌리면 그 다음 해부터는 뿌리에서 싹이 돋아나 계속 자랍니다. 우리나라는 전역의 산과 들에서 자생하거나 농가에서 재배하고 있으며 지방에 따라 정구지, 난총, 부채, 부초라고 부르네요.

한자로는 기양초, 장양초,로 부추가 정력에 좋은 채소임을 알수 있습니다. 부추는 맛이 시고 맵고 떫으며 따뜻한 성질로 독특한 향미가 있으며 마늘과 비슷한 강장 효과가 있습니다.

그 외 다양한 효능이 있는 건강식품으로 오늘은 부추 효능과 칼로리에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 항산화 효과

부추에는 유황 화합물, 비타민C, 비타민E, 베타카로틴, 클로로필 등과 같은 항산화 물질이 다량 함유되어 있습니다. 꾸준히 섭취하면 활성산소로 인한 세포의 노화 및 산화와 각종 질병을 예방하는데 효능이 있습니다.

2. 항암효과

부추 효능으로는 유황 화합물이 함유되어 있어 함암효과가 있습니다. 마늘과 양파에 많이 함유되어 있는 유황 화합물은 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 세포자멸을 유도하는 효과가 있다네요. 또한 부추 추출물은 종양이나 암 치료와 예방에 좋으며 안정성도 매우 높다고 합니다.

3. 혈관건강

부추 효능으로 혈전 관련 질환의 예방 및 치료에도 도움이 되며 총콜레스테롤, LDL-콜레스테롤, 중성지방 수치를 감소시킵니다. 또한 혈소판 응집을 감소시키는 효과가 있어 부추를 꾸준히 섭취하면 혈관건강 개선 및 각종 혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다.

4. 당뇨병 개선

부추 추출물은 당화 헤모글로빈 농도, 혈장 포도당 농도 및 혈장 인슐린 농도를 감소시킵니다. 또한 부추 효능으로 알파 글루코시다아제 억제하는 효과가 있어 당뇨합병증과 당뇨병의 예방 및 치료에 도움이 됩니다.

5. 향균기능

부추 추출물에는 트리코스포론, 트리코파이톤, 스프로트릭스, 엑소피알라, 크립토코커스, 캔디다, 아스페질러스 등의 병원성 진균과 병원성 대장균, 비브리오, 살모넬라 등의 병원성 세균에 강력한 항균효과가 있습니다. 

6. 간 기능 개선

부추는 간의 채소라고 불릴 만큼 간 건강에 좋으며 간의 기운을 보호고 기를 통하게 합니다. 또한 어혈을 풀어 간의 노폐물을 제거하는 효능이 있어 간 기능 개선에 좋은 식품입니다.

7. 피로해소

부추에는 비타민E와 천연 피로해소제라고 불리는 황화아릴 성분이 함유되어 있습니다. 이는 에너지대사를 원활하게 해주어 피로를 빠르게 해소시켜주는 효과가 있다네요.

8. 빈혈증상 개선 및 예방

부추에는 철분이 다량 함유되어 있습니다. 철분은 헤모글로빈의 구성 성분으로 빈혈을 예방하는데 도움이 되는데, 우리 몸에 필요한 산소를 충분히 공급하지 못하여 저산소혈증이 나타나는 것을 막아주어 부추를 꾸준히 섭취하면 빈혈 증상 개선에 도움이 됩니다.

9. 식욕증진

부추는 항균작용으로 인해 속이 답답하고 더부룩한 증상을 완화시켜주며, 소화액의 분비를 도와 입맛을 돋구어주는데 도움이 됩니다. 그로 인해 소화력을 높이고 식욕을 회복시키는데 효과가 있네요.

10. 생리통 완화

부추는 따뜻한 성질이므로 혈액순환을 원활히 해주면서 피를 맑게하는 효능이 있습니다. 또한 뭉친 생리혈을 풀어주고 혈액순환을 도와 생리 중 허리나 아랫배 통증 등을 완화시켜주는 효과도 있습니다.

# 부추 칼로리 : 70g당 28.7kcal