케피어 효능 7가지
케피어 효능 7가지 케피어는 카프카스 산악지대에서 음용되는 발포성 발효유입니다. 양, 소, 염소의 젖을 발효시킨 것으로 락토오스를 발효시키는 효모와 젖산균이 함유되어 있습니다. 케피어에 유즙을 가하면 알코올, 이산화탄소, 락트산이 발생하며 특유한 향미를 냅니다. 요즘처럼 날씨가 추워지면 면역력 관리에 관심이 많아지는데 면역력을 높이기 위해서는 식습관이 매우 중요합니다. 오늘은 면역력 관리 식품으로 떠오르고 있는 케피어 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 소화기능 개선 우리나라에서는 생소하지만 동유럽과 러시아에서는 케피어를 소화기능 개선 치료용을 사용하고 있을 정도로 효능과 영양적 우수성을 인정받고 있습니다. 케피어 효능에는 콜레스테롤을 저해하는 효과가 있어 기름진 음식을 많이 먹거나 과음을 했을 때..
2017.12.06