홍합 효능 알아보기
홍합 효능 알아보기 홍합은 참담치라고도 불리며 많은 사람들이 즐겨 먹는 식품 중 하나입니다. 뽀얀 국물에 담백한 맛까지 섞여 있는 시원한 홍합탕은 속을 풀어주어 술안주나 해장용으로 많이 먹는 편이죠. 우리나라, 일본, 중국 북부 등에 분포하며 3 ~ 9월이 산란기, 10 ~ 12월에 많이 출하되고, 홍합은 맛도 좋지만 칼슘, 인, 철분 등 영양소도 풍부하여 건강에도 좋습니다. 오늘은 이러한 홍합 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 항산화 및 함암 효능 홍합 효능으로 함유된 펩타이드 성분은 천연 항산화제보다 우수한 항산화 효능이 있습니다. 우수한 지질 과산화 억제 활성화를 나타낼 뿐만 아니라 활성산소와 괴산화물질의 독성을 제거하거나 효과적으로 완화시킨다네요. 또한 항산화뿐만 아니라 항암에 효능이 있습니다. ..
2017.09.29