사과식초 효능 9가지

사과식초 효능 9가지

사과식초는 말그대로 사과를 발효시켜 만든 식초입니다. 매일 하나씩 먹으면 좋은 슈퍼푸드인 사과와 인류 최초의 조미료인 식초가 만난다면 어떤 효능이 발생할까요?

사과식초를 먹으면 몸을 건강한 알칼리성으로 만들어주는 효과 뿐만 아니라 여러 건강에 좋은 효능에 많은데, 천연식초를 만들에 물에 희석해 마시는 것만으로도 건강에 이로운 점이 많다고 합니다.

오늘은 사과식초 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 다이어트에 도움

사과식초 효능으로 포만감을 유지하는데 도움을 주며, 효소와 섬유질이 지방대사를 도와 체중 감소에 효과가 있습니다. 그리고 식초의 주요 성분인 초산이 지방 축적을 늦춰주는 효과도 있네요.

2. 뼈건강

사과식초는 우리가 섭취하는 식품에서 칼슘을 빼내어 우리 몸에 공급해주므로 뼈 뿐만 아니라 치아 건강에도 도움이 됩니다.

3. 콜레스테롤 감소

사과식초 효능에는 펙틴이 풍부하게 함유되어 있어 혈당을 조절하고 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있습니다. 고지방 콜레스테롤 수치가 높은 식단을 섭취한 동물 대상으로 연구한 결과에서 혈압, 중성지방 및 총 콜레스테롤을 감소시킨 것으로 확인되었다고 합니다.

4. 해독효과 및 부종 해소

사과식초 효능으로 칼륨이 다량 함유되어 있어 인체를 깨끗하게 해주는 강장제 역할을 하며, 축농증, 후두염, 알레르기 등을 치료하는데 좋습니다. 또한 칼륨 성분이 체내에 축적된 나트룸을 배출시켜주어 부종을 해소시켜줍니다.

5. 관절건강

사과식초에는 항산화, 항염증 성분이 함유되어 있어 관절염에 효능이 있습니다. 또한 목, 등, 어깨 등의 관절 통을 가라 앉히는데 도움이 됩니다.

6. 수면에 도움

사과식초에는 수면유도 성분이 함유되어 있어 잠이 잘 들고 푹 잘 수 있도록 도와줍니다. 잠자기 전에 뜨거운 물 한잔에 사과식초 1큰술과 꿀을 넣어서 마시면 효과가 좋다고 하네요.

7. 소화를 돕는다

식초의 사과산은 변비나 신물이 올라오는 등의 소화장애에 효능이 있습니다. 식전에 섭취는 피해야 하지만 섭취방식을 달리하면 의외로 효과를 볼수 있는데, 식사 30분 전 사과식초 한스푼에 꿀 한스푼을 섞어 따뜻한 물에 타서 마시면 위장의 소화력을 촉진시키는 효과가 있네요.

8. 항균작용

사과식초에 함유된 아세트산 성분은 항균작용에 탁월합니다. 특히 샐러드에 섞어 드레싱으로 섭취하면 채소에 남아있을지 모르는 박테리아를 제거해주는데 도움이 됩니다. 또한 항진균, 항세균, 항바이러스 성분이 있어 물한잔에 사과식초 1 ~ 2큰술을 넣어 마시면 식중독에도 효과가 있습니다.

9. 피로회복

사과식초에는 유기산이 함유되어 있어 피로회복에 효능이 있습니다. 유기산은 근육에 축적된 젖산의 대사를 도와 피로회복 뿐만 아니라 근육통 완화에도 효과를 보입니다. 또한 비타민B1이 풍부한 돼지고기와 함께 섭취하면 피로회복 효과를 높이는데 도움이 된다네요.

# 사과식초 부작용 및 섭취시 주의사항

1. 사과식초는 '산'이기 때문에 공복에 마시면 위장을 상하게 할 수 있습니다. 따라서 공복이나 식사전에 섭취를 피하고, 물에 희석하여 음료로 마시거나 샐러드에 추가하여 먹는 것이 좋습니다.

2. 사과식초의 '산' 성분이 치아 에나멜을 녹일 수 있습니다. 따라서 사과식초 섭취후에는 양치나 가글을 해주는 것이 좋습니다.