올리브오일 효능 및 올리브오일 칼로리 알아보기

올리브오일 효능 및 올리브오일 칼로리 알아보기

올리브오일은 전세계의 많은 사람들이 즐겨 먹고 있는 만큼 건강에 좋은 기름으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 음식을 할때 식용유나 샐러드 드레싱으로 첨가해서 먹기도 하는데, 올리브오일이 들어간다면 건강음식으로 여겨지기 마련이죠.

이렇게 건강에 좋은 올리브오일이 정확히 어떤 효능을 가지고 있는지 함께 알아보도록 하겠습니다.

1. 골다공증 예방

올리브오일은 칼슘의 흡수를 도와 건강한 뼈를 만드는데 효능이 있습니다. 특히 뼈가 약해지는 노년기나 뼈가 자라는 시기인 성장기 어린이들은 꾸준히 올리브오일을 섭취하면 건강한 뼈를 만드는데 도움이 된다고 하네요.

2. 암 예방

올리브오일에 함유된 항산화물질은 유해한 활성산소를 중화시켜 암 발생 가능성을 줄이고, 종양을 예방할 수 있는 올레산도 다량 함유되어 있어 특히 유방암의 재발 가능성을 줄여줍니다.

3. 당뇨병 예방

당뇨병을 앓고 있는 환자들은 관상동맥 질환에 걸릴 위험이 높아 지방의 섭취량을 제한해야 합니다. 그러나 올리브유를 섭취할 경우 2형 당뇨병 발병을 60%까지 예방할 수 있으며, 인슐린 수치 관리에도 도움이 된다고 하네요. 또한 올리브유를 섭취한다고 해서 체중이 증가하지 않습니다.

4.체중 감량

올리브유는 다른 기름에 비해 포만감을 오래주어 자연스럽게 식욕을 억제하기 때문에 체중감량이 효과가 있습니다. 그렇기 때문에 기름이라 칼로리가 높을 것 같아 섭취를 안하는 것은 건강한 음식을 못먹는 것과 같은 경우이므로 적당량 섭취할 수 있도록 하는 것이 좋겠습니다. 올리브오일의 칼로리는 100g당 893kcal 정도 합니다. 제품마다 차이는 있어요.

5. 콜레스테롤 감소

콜레스테롤이 높으면 다른 기름 대신 올리브오일를 섭취하라고 권합니다. 엑스트라버진 올리브유는 40여가지 항산화 화학 물질로 가득 차 있을 뿐만 아니라 LDL 콜레스테롤의 산화효과를 감소시켜주는 효과가 있기 때문이죠.

6. 심장 질환 예방

올리브유에 함유된 단불포화지방산이 심장질환을 감소시켜주고 심장 건강에 도움을 줍니다. 단불포화지방산이 다량 함유되어 있는 견과류와 올리브오일을 함께 섭취하면 심혈관 질환의 발생을 감소시킬 수 있습니다.

7. 고혈압 예방

올리브오일에 함유된 올레산은 혈압을 낮춰줄 뿐만 아니라, 심장의 노화 속도도 감속시켜 주는 효능이 있습니다.

8. 변비 예방

올리브오일이 소화시스템의 윤활제로 사용되어 변의 통과를 완화시켜 변비를 줄여줍니다. 또한 올리브오일을 꾸준히 섭취하면 소화기관 강화, 위염, 소화성궤양 같은 위장 질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

9. 관절염 예방

올리브오일에 함유된 올레오칸탈의 소염, 진통 효과는 관절질환과 관련된 염증 및 통증을 개선하는데 도움을 줍니다.

10. 뇌 건강

노년기에 올리브오일을 섭취하면 신경보호 효과와 불포화 지방산의 산화방지에 효과가 있습니다. 또한 알츠하이머 질환을 발병시키는 신경세포의 분열과 파괴의 진행을 감소시켜주는 효과도 있다고 하네요.