다크초콜릿 효능 및 다크초콜릿 칼로리 알아보기

다크초콜릿 효능 및 다크초콜릿 칼로리 알아보기

초콜릿은 달콤한 로맨스의 상징으로 연관되지만, 달콤함 뒤에 의외의 다양한 효능들이 있는 식품이기도 합니다.

단순한 간식에서 웰빙 슈퍼푸드로 떠오르는 초콜릿 효능과 초콜릿 칼로리를 알아보도록 하겠습니다.(아래의 효능은 설탕과 버터함량이 적은 다크초콜릿에 대한 효능입니다)

1. 다이어트에 도움

살찌는 식품의 대명사로 알려진 초콜릿이 다이어트에 도움이 된다는 사실이 믿기 어렵죠. 그렇지만 다크초콜릿은 카카오가 풍부하게 들어가고 설탕 함량이 적으며 영양소가 풍부해 살찔 위험이 적다고 하네요. 일주일 동안 초콜릿 소비량을 공개한 약 1000명의 남녀를 대상으로 체질량지수(BMI)를 측정해보니, 주5회 이상 초콜릿을 정기적으로 섭취한 사람들의 체질량지수가 그렇지 않은 사람들과 비교해 평균 1포인트가 낮았다는 미국 타임지의 발표가 있습니다. 또한 식사 전후에 초콜릿을 먹으면 식욕이 줄어 다이어트에 효능이 있다네요. 물론 초콜릿 칼로리는 100g당 500kcal 정도로 열량이 높기 때문에 많이 먹을 경우 다이어트에 역효과가 나타날 수도 있습니다.

2. 충치 예방

초콜릿을 먹으면 이가 썩는다고 생각하지만, 초콜릿에는 불소가 함유되어 있어 치아를 강하게 해주고, 코코아 페리페놀과 타닌 성분이 구강 내의 박테리아 번식을 막아줍니다. 따라서 충지를 예방하는데 도움이 되는 초콜릿 효능이 있네요.

3. 정신건강 및 스트레스 해소

스트레스가 심한 수험생이나 직장인들의 경우 기분 전환용으로 초콜릿을 간식으로 먹으면 어느정도 마음이 평온해지는 것을 느낄 수 가 있습니다. 연구결과에 따르면 초콜릿을 섭취할 경우 우울증 완화 효과 및 스트레스 호르몬 수치가 감소하여 혈압도 떨어뜨린다고 하네요.

4. 두뇌활동 활발

학생들의 경우 시험을 보기 전이나 공부할 때 먹으면 집중력도 향상되고 학습능력이 올라갑니다. 이는 초콜릿 효능 중에 인지능력을 향상해주고, 두뇌의 혈액순환을 활발하게 해주기 효과가 있기 때문이네요. 단, 버터 함량이 높은 일반 초콜릿을 먹으면 운동량이 부족한 학생들은 체중이 증가할 수 밖에 없으니, 다크초콜릿 섭취로 집중력을 높이고 살찌는 염려를 조금이나마 줄이는 것이 좋겠습니다.

5. 노화 예방

다크초콜릿에 함유된 폴리페놀 성분은 항산화 효능이 뛰어나 노화를 방지하고 피부탄력과 피부건강에 도움을 줍니다. 젊음을 유지하고 싶다면 다크초콜릿 한 조각으로 활력을 충전해보는 것이 어떨까요.

6. 변비해소

초콜릿 효능에는 식이섬유가 풍부하여 장을 자극해 배변을 촉진시키는 효과가 있습니다. 단, 다량 섭취시 과민성대장증후군 등 다른 항문질환을 유발할 수 있으니 적당히 먹는 것이 좋겠네요.

7. 기침 완화

영국제약회사인 SEEK는 코코아에서 추출한 테오브민 성분이 기침을 유발하는 신경의 활동을 막아 기침을 멈추게 한다는 연구결과를 통해 개발한 기침 완화제를 시판하고 있습니다. 이 기침완화제는 마약이나 진통제의 일종인 코데인이 함유되어 많은 문제를 발생하는 기침시럽과 다르게 인체에 자극이 없다는 장점이 있다네요.

8. 에너지 보충

초콜릿 효능에는 군인들이 전쟁에서 비상영양 보조식품으로 쓰일만큼 에너지를 보충하고 긴장과 스트레스를 완화해 주는 효과가 있습니다. 등산이나 강도높은 운동 등을 할 때 갑자기 에너지가 부족하게 되면 초콜릿 섭취로 몸의 밸런스를 빠르게 되돌릴 수 있습니다.

9. 기분 상승 및 우울증 개선

초콜릿을 먹으면 기분이 좋아진다는 것이 과학적으로 증명이 되었는데, 페닐에틸아민 성분이 도파민을 분비시켜 맥박을 강하게 뛰게 해주기 때문이라네요. 또한 아편과 비슷한 오피오이드의 생성을 자극해 고통을 덜어주고 기분을 좋게 해준다고 합니다. 그외에도 아나다마이드 성분과 엔드로핀 분비 자극 효과, 신경전달 물질이 세로토닌 분비 자극 효과 등으로 우울증을 개선해주는 효능까지 있습니다.

10. 성인병 예방

초콜릿의 주성분인 카카오버터에는 올레산이 35%정도 포함되어 있어, LDL콜레스테롤을 감소시켜 동맥경화증을 예방하며, 카카오의 플라노보이드 성분은 항산화효과가 있어 심장병이나 뇌졸중과 같은 성인병을 예방하는데 도움이 됩니다.