미강가루 효능 알아보기

미강가루 효능 알아보기

미강은 벼에서 왕겨를 뽑고 난 다음 현미를 백미로 도정하는 과정에서 분리되는 고운 속겨로 쌀눈과 쌀겨를 미강이라 부릅니다.

미강에는 쌀전체의 영양소 90~95%가 함유되어 있을 만큼 영양소가 풍부한 반면, 미강을 벗겨낸 백미에는 영양소가 5~10% 정도밖에 남지 않는다고 하네요. 그렇기 때문에 쌀눈과 쌀겨를 그대로 간직한 미강은 영양덩어리라 볼 수 있겠습니다.

오늘은 이러한 미강가루 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 다이어트 및 장건강

미강가루에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 해주며, 변비를 예방하고, 장속 독소를 배출해주어 장도 건강하게 해줍니다. 또한 식이섬유는 포만감을 느끼게 해주기 때문에 과식을 막아주어 다이어트에도 도움이 됩니다.

2. 콜레스테롤 저하

미강가루 효능으로 베타시토스테롤, 리놀렌산이 함유되어 있어 혈액순환을 돕고 콜레스테롤 수취를 낮춰주는 효과가 있습니다.. 이는 동맥경화, 고혈압 등 혈관질환 예방 및 각종 성인병을 예방하는데 효능이 있다네요.

3. 뼈 건강

미강가루 효능으로 칼슘이 풍부하여 성장기 어린이들과 갱년기여성 및 노인의 골다공증 예방에도 효능이 있습니다.

4. 빈혈예방

미강에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 철분부족으로 생기는 빈혈개선과 예방에 효과가 있습니다.

5. 피부건강

미강가루 효능에는 비타민, 미네랄 성분이 풍부하여 피부에 영양을 공급해주어 피부보습과 진정효과가 있으며, 꾸준히 섭취하면 가려움증이나 두드러기 같은 피부질환 개선에도 도움이 됩니다.

6. 면역력 강화

미강에 포함된 비타민A, 각종 미네랄 성분은 우리 몸의 신진대사를 촉진하여 혈액순환을 원활하게 해주며, 면역체계를 높여 질병발생을 예방해주는 효과가 있습니다.

7. 항암효과

토코페롤과 레시틴이 함유되어 있어 항산화 작용을 합니다. 이는 체내에 유해한 활성산소를 제거하여 암이 발생하지 않도록 하며 증식되는 것을 막아주어 암 예방에 도움이 됩니다.

8. 모발 건강

미강 효능에는 셀레늄 성분이 함유되어 있어서 모발의 재생을 촉진시키며 검은 모발을 만들어 준다고 합니다. 또한 발모를 촉진하여 탈모에도 효과가 있다고 하네요. 머리를 감을 때 미강가루를 풀어서 하는 방법으로 활용할 수 있습니다.

# 미강가루 부작용 및 섭취시 주의사항

미강가루에는 지방 함유량이 높아 소화력이 약한 분들은 설사를 일으킬 수 있고, 백미보다 따듯한 성질의 식품으로 몸에 열이 많은 체질과 맞지 않습니다.

# 미강가루 보관 방법

습기를 잘 흡수하여 변질이 쉽게 되고, 영양분 손실이 잘 되기 때문에 물기나 습기에 유의하여 보관하여야 합니다. 바로 깍아낸 미강가루가 제일 좋으며 상온에 보관하면 벌레가 생기고 쉽게 변질되니, 오래 보관하고 싶다면 냉장이나 냉동보관하는 것이 좋겠네요.

# 미강가루 섭취방법

1. 요리에 활용

미강을 기름을 넣지 않은 프라이팬에 살짝 볶아주면 고소한 향이 나며, 볶은 미강가루는 각종찌개, 국을 끓일때, 전 부칠때 등 다양하게 넣어 사용하면 됩니다.(볶은 미강은 밀폐용기에 담아 냉장보관하며 1주일 정도 사용가능)

2. 얼굴 팩

미강가루와 물, 밀가루 등을 섞어 얼굴에 바르고 10~20분정도 있다가 씻어내면 피부에 영양과 보습에 좋으며 미백효과도 있습니다.

3. 천연세안제

세안할때 미강가루를 1스푼을 물에 개어 세수하면 천연세안제로 쓸 수 있습니다.