쥐눈이콩 효능, 서목태(약콩) 효능 알아보기

쥐눈이콩 효능, 서목태(약콩) 효능 알아보기

쥐눈이콩은 검은콩의 일종으로 검은콩보다 휠씬 작아 마치 쥐눈처럼 생겼다고 하여 서목태, 일명 쥐눈이콩이라고 불립니다.

쥐눈이콩은 식용보다 약콩으로 쓰였는데, 좋은 영양제이면서 해독작용을 갖고 있는 식품이기도 하네요. 또한 작지만 영양이 풍부해 꾸준히 섭취하면 뼈도 튼튼해지고 피부도 탱탱해져 젊음을 유지하는데 도움이 됩니다.

오늘은 건강에 좋은 쥐눈이콩 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 뇌건강

쥐눈이콩 효능으로 함유된 레시틴성분은 뇌의 신경전달물인 아세티콜린의 생성을 관여하여 뇌활동을 촉진시켜주는 효과가 있습니다. 따라서 꾸준히 섭취하면 성장기 어린이들의 두뇌발달과 노인성 치매예방에도 도움이 되는 식품이네요.

2. 성인병예방

쥐눈이콩에는 리놀산 성분이 함유되어 있습니다. 이는 나쁜 콜레스테롤을 체내로 배출시켜주어 혈관성질환인 동맥경화, 고혈압, 뇌졸중 등의 성인병을 예방하는데 쥐눈이콩 효능이 있습니다.

3. 눈건강

쥐눈이콩 효능에는 안토시안과 비타민A 성분이 풍부하여 시력향상에 좋으며 야맹증이나 안구건조증 등 예방에 효과가 있습니다.

4. 지방간에 도움

쥐눈이콩에 함유된 사포닌과 코린 성분은 지방간을 녹여주기 때문에 간건강에 도움이 됩니다.

5. 갱년기 여성에게 좋다

쥐눈이콩에는 에스트로겐과 유사한 이소플라본 성분이 함유되어 있는데, 일반콩보다 이소플라본이 무려 5 ~ 6배 이상 함유되어 있다고 합니다. 그래서 쥐눈이콩 효능에는 호르몬의 부작용 없이 갱년기 증상을 완화시키는데 도움이 되며 월경증후군이나 심장병, 고혈압, 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다.

6. 당뇨병 예방 및 개선

쥐눈이콩은 기용성 식이섬유가 풍부하여 포도당의 흡수속도를 지연시켜주기 때문에 당뇨병의 예방과 개선에도 효능이 있습니다. 따라서 쥐눈이콩 효능으로 쌀밥 등의 식사와 함께 먹으면 혈당의 급격한 상승을 막는데 도움이 됩니다.

7. 피부미용에 도움

쥐눈이콩에 함유된 비타민E는 피부탄력을 높여주고, 기미와 주근깨를 예방해주며 혈액순환을 돕기 때문에 피부미용에 좋습니다. 또한 폴리포스페이트 성분은 자외선으로 인한 노화를 막아준는 효능도 있습니다.

8. 탈모에 도움

쥐눈이콩 효능에는 모발의 성장에 필요한 시스테인 성분이 많이 포함되어 있어 꾸준히 섭취하면 탈모 예방에 도움이 됩니다.

9. 함암효과

쥐눈이콩의 껍질에는 글리세린과 제니스틴 성분이 함유되어 있이 항산화 효능 및 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있습니다. 이는 각종 암을 예방하는데 도움이 됩니다.

10. 목에 좋다

쥐눈이콩은 점막을 튼튼하게 해주어 꾸준히 섭취하면 마른 기침이 완화되고 기관지의 건강을 유지하는데 도움이 됩니다.

11. 정력향상

쥐눈이콩에 함유된 아르기닌과 페닐알라닌 성분은 정자의 생산을 자극하고 운동을 촉진하는 효과가 있습니다. 이는 정력강화에도 도움이 된다고 할 수 있겠네요.