신선초 효능 부작용 알아두기

신선초 효능 부작용 알아두기

신선초는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 여러해살이 풀로 명일엽, 신립초라고도 합니다.

조금 따뜻한 곳을 좋아하는 채소이고 아열대 지역이 원산지이므로 추운곳에서 재배히기는 부적합하다고 할 수 있습니다. 어린 생엽을 샐러드 처럼 이용하거나 즙은 내서 먹기도 하며, 나물로 먹으며 조려서 반찬으로 섭취하기도 하네요.

신선초는 하늘이 준 유용한 식물로 알려져 약초로도 많이 이용되는데 최근 건강채소로 관심이 집중되고 있는 신선초 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

1. 함암효과

신선초 효능에는 암세포의 성장을 막아주는 칼콘과 쿠마린 성분이 함유되어 있으며, 암 예방에 좋은 비타민A,C가 다량으로 함유되어 있습니다. 또한 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 암을 예방하는데 효능이 있습니다. 폐암을 유발한 쥐에게 한 달 동안 신선초를 먹게 했더니 종양의 크기가 줄고 전이가 억제되었다는 연구결과도 있다네요.

2. 심혈관 건강

신선초 효능으로 함유된 게르마늄 성분은 혈전이 생기는 것을 막아주고 콜레스테롤 수치를 개선해주는 효과가 있습니다. 또한 루틴이 함유되어 있어 혈관을 강하게 해주는 효능도 있습니다. 따라서 신선초를 꾸준히 섭취하면 혈액순환이 원활해지고 고혈압, 동맥경와 같은 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.

3. 뇌 건강

신선초는 학습능력과 공간지각능력, 기억력 감퇴 등을 개선해주는 효능이 있습니다. 따라서 신선초를 꾸준히 섭취하면 뇌건강에 도움이 될 뿐만 아니라 퇴행성 뇌질환의 치료와 예방에도 효능이 있습니다.

4. 간 건강 및 피로회복

신선초를 포함한 대부분의 미나리과 채소는 간에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 따라서 신선초 효능 중에도 함유되어 있는 게르마늄이 간에 쌓인 독소를 배출시켜주기도 하며, 평소 술자리가 많은 분들이 챙겨먹으면 좋습니다. 또한 신선초는 비타민이 풍부한 채소로 꾸준히 섭취하면 빠른 피로 회복에 도움이 됩니다.  간 손상 쥐에게 신선초를 섭취시키자 간 손상이 억제되고 간기능이 개선되었다는 연구결과도 있네요.

5. 면역력 증가 및 노화방지

신선초 효능에는 칼콘이라는 끈쩍한 성분이 균을 이겨내고 알러지에 덜 예민하도록 도움을 줍니다. 또한 신선초의 폴리페놀 성분이 활성산소를 줄여주어 우리 몸의 노화를 막아주는 효과도 있네요.

6. 신진대사 활발

신선초에는 쿠마와 칼콘이 함유되어 있어 우리 몸을 활성화시켜주는 효능이 있습니다.

7. 당뇨에 도움

신선초 효능에는 췌장베타세포를 보호하고 혈당을 조절해주는 효과가 있어 당뇨병 개선과 예방에 도움이 됩니다.

8. 여성에게 좋다

신선초에는 철분 함량이 일반채소와 비교해 3배가 높아 빈혈 치료와 예방에 도움이 됩니다. 여성들이 매달 생리로 인해 빈혈이나 어지럼증이 있을 때 신선초를 꾸준히 먹어주면 좋은 효과를 볼 수 있다네요.

# 신선초 먹는 방법

신선초 잎을 쌈으로 싸먹어도 좋고 나물로 섭취해도 되나 쓴맛과 향이 강하여 먹기 힘들다면 소금물에 살짝 데친 후에 아랫 부분은 잘라내고 먹습니다. 그냥 즙으로 먹을 때도 쓴맛이 강하여 먹기 힘들다면 사과와 같은 과일과 함께 갈아먹어도 좋네요.

# 신선초 부작용 및 섭취시 주의사항

신선초 효능 중 간건강에 도움이 되기는 하지만, 간질환 환자라면 신선초를 녹즙으로 과다섭취할 경우 건강에 좋지 않을 수 있다고 하니 적당량을 먹어주는 것이 좋겠습니다.