건강정보(174)
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돼지감자 효능 및 먹는방법, 돼지감자 칼로리 및 보관방법
돼지감자 효능 및 먹는방법, 돼지감자 칼로리 및 보관방법 돼지감자라는 이름은 노랗고 예쁜 꽃, 줄기와는 달리 그 뿌리는 돼지코 처럼 못생긴 감자가 달려 있다고 해서 붙여졌다고 합니다. 다른 이름으로는 뚝감자, 뚱딴지로도 불린다거 하네요. 건조한 기후에도 번식력이 좋고, 농가 주위나 산비탈, 들판에서 2~3 미터 정도까지 자라납니다. 과거 먹을 것이 귀한 시절에는 먹거리로 많이 쓰였지만 소화가 잘 되지 않고, 많이 먹으면 속이 쓰려 돼지사료 등에 쓰였다고 합니다. 하지만 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 기능성 식품으로 널리 알려져 우리의 식탁에 다시금 올라오게 되었습니다. 돼지감자의 효능 1. 당뇨병 및 고혈압 예방 이눌린이라는 물질이 위액에 소화되지 않고 분해되어도 과당으로 변화되어 혈당치를 상승..
2017.06.10 -
비타민 먹는시간, 비타민 부작용
비타민 먹는시간, 비타민 부작용 얼마 전 건강검진을 받았는데 비타민D가 부족하다는 결과가 적혀 있더군요. 그리하여 바로 비타민제를 구입했습니다. 비타민제를 처음 먹어보기도 하고, 막상 먹으려하니 언제, 어떻게 먹어야 더욱 효과적인지, 또 주위할 점은 무엇인지 알아봐야겠다는 생각이 들더군요. 찾아보니 종합비타민의 경우에는 공복에 복용할 경우 위벽을 자극해 위장장에, 울렁거림, 소화불량 등의 부작용을 일으킬 수 있다고 합니다. 그렇기 때문에 식후에 먹는 것이 가장 좋으나, 비타민 종류에 따라 먹는시간이 다르다고 하네요. 1. 철분 비타민은 아니지만 비타민과 함께 먹으면 흡수율을 높일 수 있는 영양제입니다. 철분은 공복에 먹는 것이 좋습니다. 위 내부에 음식물이 있으면 철분제 흡수를 방해할 수 있기 때문이죠...
2017.06.08 -
오이 효능 및 오이 칼로리
오이 효능 및 오이 칼로리 오이는 박과에 속하는 덩굴식물로 오이소박이, 오이장아찌, 오이냉국, 샐러드 등 다양하게 이용되는 채소입니다. 오이에는 특별한 영양가보다는 비타민A, 비타민C, 비타민B1, 비타민B2 등이 풍부한 비타민공급체이기도 하네요. 또한 칼로리가 100g당 9kcal에 불과하고, 수분이 풍부하게 들어 있어서 등산 등을 할때 간단하게 갈증 해소용으로도 많이 애용되고 있는 채소입니다. 그럼 오이의 효능에 대해 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 갈증해소 위에서도 잠깐 언급했듯 오이의 96%가 수분으로 되어 있어서 수분을 보충해야 할 때 물을 충분히 마실 수 없다면 오이를 먹는 것으로도 큰 도움이 됩니다. 등산갈 때 오이는 거의 필수품이기도 하죠!! 2. 피부미용 피부에 오이를 올리거나, 오..
2017.06.07 -
우리 아이 성조숙증 예방을 위한 추천음식
우리 아이 성조숙증 예방을 위한 추천음식 자녀를 키우고 있는 집이라면 성조숙증에 대해 걱정을 해보신 경험이 있으실 겁니다. 어린이 성조숙증이란 2차성징이 평균치보다 빨리 나타나는 경우를 말하는데, 평균치의 2표준편차(상위 95%) 속하면 성조숙이라 정의합니다. 남아는 9세 이전에 고환이 커지기 시작하는 경우, 여아는 8세 이전에 유방이 발달하는 경우가 이에 해당한다고 볼 수 있다고 하네요. 성조숙증의 원인은 어릴때부터 많이 섭취하고 있는 가공식품들과 인스턴트 음식들로 인해 비만이 될 경우 많이 발생한다고하더군요. 이 증상을 예방하기 위해서는 체지방량과 관련이 있으므로 적절한 식이요법과 함께 성조숙증에 좋은 음식을 선별하여 섭취해 주는 것이 좋겠습니다. 1. 저지방 우유 지방 함유량이 적은 저지방을 우유는..
2017.06.02 -
케일 효능 및 부작용, 케일 칼로리 및 먹는 방법
케일 효능 및 부작용, 케일 칼로리 및 먹는 방법 케일은 베타카로틴의 함량 가장 높은 녹황색 채소입니다. 양배추의 원종이며, 녹즙이나 샐러드, 쌈 채소로 쓰이는데 건강에 좋은 영양성분이 풍부하기 때문에 꾸준히 먹는다면 여러가지 건강에 이롭다고 하네요. 케일을 먹을 때는 5분이상 열을 가하지 않는 것이 좋다고 합니다. 열을 가하게 되면 각종 영양소들이 파괴되기 때문에 가급적 생야채로 먹어주는 것이 그 효능을 효과적으로 적용할 수 있는 방법이네요. 오늘은 이러한 케일의 효능을 간단하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 동맥경화, 고혈압 예방 카노티노이드와 엽록소 성분이 고혈압을 개선하고, 혈당치 회복의 효과를 보여주고 있으며 채소임에도 오메가3 등과 같은 불포화지방산이 많이 함유되어 있어 혈관에 좋습니다. 2. ..
2017.05.29 -
토마토 효능, 토마토 칼로리 및 먹는 방법
토마토 효능, 토마토 칼로리 및 먹는 방법 토마토가 익으면 의사얼굴이 파래진다는 말이 있다고 하더군요. 그만큼 의사가 없어도 될만큼 건강에 엄청 좋은 식품 중 하나라 할 수 있습니다. 미국 타임지에서는 10대 슈퍼푸드를 선정했는데 토마토가 당당히 슈퍼푸드로 인정을 받았다고 하네요. 특히 요즘처럼 영양과잉 시대에는 고칼로리의 보양음식들 보다는 토마토를 먹어주는 것이 이상적인 여름 보양이라고도 볼 수 있습니다. 당이나 칼로리 걱정이 없는 강강을 위한 토마토 효능을 알아보도록 하겠습니다. 1. 골다공증 예방 토마토의 비타민K는 칼슘이 체내에서 빠져나가는 것을 막아주는 효과가 있으니 골다공증예방에 효능이 있습니다. 2. 항암효과 비타민A, C가 풍부하여 항산화 효과가 있어 각종 암을 예방합니다. 토마토의 붉은색..
2017.05.27