건강정보(174)
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무 효능 부작용 알아두기
무 효능 부작용 알아두기 무는 십자화과에 속하는 초본식물로 지역에 따라서 무수, 무시라고도 부릅니다. 지중해 연안이 원산지로 실크로드를 통하여 중국으로 전래 되었다고 하네요. 우리나라는 불교의 전래와 함께 삼국시대때 재배되기 시작하였습니다. 무는 중국을 통해 들어돈 재래종과 중국에서 일본을 거쳐 들어온 일본무 계통이 주종을 이루며 근래에는 샐러드용 서양무 등 다양하게 재배되고 있습니다. 우리 밥상에서 빠지지 않는 대표적인 식재료로 이제 무가 한장 나올철이기도 하죠. 우리가 즐겨먹은 무 효능에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 소화를 돕는다 무 효능에는 디아스타아제라는 효소와 전분 분해 효소가 들어있는데, 이는 아밀라아제와 지방의 소화와 분해를 촉진합니다. 특히 기름진 음식을 먹었을 때 무..
2017.11.04 -
피스타치오 효능 부작용 알아두기
피스타치오 효능 부작용 알아두기 피스타치오는 중,서아시아가 원산지이며, 과육을 제거한 흰 내과피가 피스타치오의 너트입니다. 그린아몬드라고도 하며 아몬드와 비슷한 풍미와 특유의 담녹색으로 페이스트리, 아이스크림, 샤벳 등에 활용되고 있습니다. 특히 피스타치오는 우리 몸에 좋은 효능이 다양하여 건강을 지키는데 도움이 된다고 하는데 오늘은 피스타치오 효능에는 어떠한 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 심혈관 건강 피스타치오 효능에는 올레인산 같은 불포화지방산과 피토스테롤이라는 성분이 함유되어 있어 몸에 좋은 콜레스테롤 수치는 높이고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 따라서 꾸준히 섭취하면 혈관이 건강해지고 고지혈증과 뇌졸증 같은 혈관성 질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 칼륨과 비타민..
2017.11.03 -
마 효능 부작용 알아두기
마 효능 부작용 알아두기 마는 마과의 덩굴성 여러해살이풀로 중국이 원산지입니다. 한의학에서는 마와 참마의 뿌리를 더불어 산약(산에서 나는 약)이라고 부르며, 자줏빛이 돌고 뿌리는 고기질로 땅속 깊이 들어가며 몸양은 품종에 따라 다양합니다. 마는 식용과 약용으로 이용되는데 동의보감에서는 신장의 기운을 회복해주고 설사를 멈추게 하며 오장육부를 튼튼하게 하여 원기를 재생시킨다고 기록되어 있습니다. 이처럼 건강에 좋은 마 효능에는 어떤 것들이 있는지 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 1. 콜레스테롤 감소 마 효능에는 사포닌이 풍부하게 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 혈관내 지방이 쌓이는 것을 막아주어 동맥경화와 같은 혈관성 질환을 예방해주고, 체내 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 2. 소화불량 및 위질..
2017.11.02 -
모과 효능 부작용 알아두기
모과 효능 부작용 알아두기 모과는 모과나무의 열매로 처음엔 녹색이다가 익으면 노랗게 변하고 울퉁불퉁해집니다. 향기는 뛰어나지만 맛은 시고 떫고 껍질이 단단해 날로 먹기 어려우며, 표면에 정유 성분이 있어 끈끈하지만 이것이 향과 효능을 높여준다고 하네요. 과육을 꿀에 재워 정과를 만들어 먹기도 하고, 과실주나 차로 끓여 먹기도 하는데, 요즘같은 환절기에 마셔주면 건강에도 도움이 되는 좋은 식품이라고 합니다. 오늘은 이러한 모과 효능과 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 소화를 돕고 설사해소 모과 효능으로 살펴보면 신맛을 내는 유기산성분이 음식물의 소화를 도와주는 효과가 있습니다. 또한 떫은 맛을 내는 탄닌 성분은 피부를 오므라들게하는 작용을 하여 설사를 막아주고 설사 뒤에 찾아오는 갈증을 가라앉혀주..
2017.11.01 -
낙지 효능 8가지 알아두기
낙지 효능 8가지 알아두기 낙지는 연체동물문 문어목 문어과에 속하며 갯벌이나 조간대 하부에서부터 수심 100m 전후의 깊이까지 서식합니다. 한국, 중국, 일본 등 동아시아 연해에 분포되어 있는데, 쓰러진 소에게 낙지를 먹이면 벌떡 일어나다는 이야기가 있을 정도로 영양이 풍부하여 예로부터 보양식으로 알려져 왔죠. 낙지에는 지방성분이 거의 없고, 무기질, 타우린, 아미노산이 듬뿍 들어있어 건강에도 큰 도움이 되는 식품입니다. 오늘은 이러한 낙지 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 피로회복 낙지 효능을 살펴보면 함유된 타우린이 350mg~800mg정도로 우리 몸에 피로물질이 쌓이지 않도록 막아주는 것 뿐만 아니라, 이미 쌓인 피로물질의 배출을 돕기 때문에 피로회복에 효과가 있습니다. 2. 심혈관 건강 낙..
2017.10.31 -
완두콩 효능 부작용 알아두기
완두콩 효능 부작용 알아두기 전 세계적으로 재배되고 있는 완두콩은 초록 빛깔과 귀여운 모양 뿐만 아니라 특유의 고소한 맛으로 인기가 많은 콩 중에 하나입니다. 완두콩에는 탄수화물, 단백질, 비타민 등이 풍부하며 말린 완두콩은 대두 다음으로 많은 단백질을 갖고 있습니다. 한방에서는 속이 더부룩 하거나 설사 증상이 있으면 완두콩죽을 권하고, 동의보감에는 완두는 막힌 위를 뚫어주는 음식이라고 나와있을만큼 건강에도 유익한 식품입니다. 밥에 넣어 완두콩밥을 먹어보면 곡류에 부족한 영양을 섭취할 수 있다고도 하네요. 오늘은 이러한 완두콩 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 두뇌건강 완두콩 효능에는 알파리놀렌산의 형태로 식물성 오메가3 지방산이 있으며, 뇌 기능 활성화를 돕는 비타민C와 비타민B6, 판토텐산 등..
2017.10.30