건강정보(174)
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연잎 효능 부작용 알아두기
연잎 효능 부작용 알아두기 연잎은 연꽃의 잎으로 하엽이라고도 불립니다. 진흙 속에서 자라는 청초하고 귀한 식물로 알려진 연잎은 우리에게는 사찰음식의 재료로 유명해 졌으며, 요리 뿐만 아리나 약효가 있어 예로부터 민간과 한방에서 약용으로 활용되었던 식물이네요. 그만큼 건강에 유익한 성분이 들어있는 식품으로 본초강목에는 연잎을 심신의 기력을 돕고 장복하면 몸이 가벼워지고 늙음을 알지 못한다고 기록되어 있습니다. 오늘은 연잎 효능과 부작용에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 항산화작용 연잎 효능에는 황산화력이 있는 베타카로틴, 비타민C, 우라실, 루테올린, 퀘르세틴, 람네틴 등 성분이 함유되어 있습니다. 연잎을 꾸준히 섭취하면 활성산소로 인한 각종 질환 및 성인병 예방과 세포의 노화를 억제하는..
2017.11.11 -
오레가노 효능 6가지
오레가노 효능 6가지 오레가노는 요리에 쓰이는 꿀풀과의 여러해살이풀로 보통 허브 식물인 오레가노 잎을 말린 것을 말합니다. 그리스와 이탈리아 등 지중해 국가에서 많이 쓰이는 향신료 중 하나로 꽃박하라고 하며 톡 쏘는 박하 같은 향기가 나죠. 조리 과정에서 오레가노를 사용하면 매콤한 향과 톡 쏘는 맛을 낼 수 있는데, 독특한 향과 맵고 쌉쌀한 맛은 토마토와 잘 어울려 토마토를 이용한 이탈리아 요리, 특히 피자에는 빼놓을 수 없는 향신료라 할 수 있습니다. 또한 멕시코 요리와 스파게티, 오믈렛, 비프스튜, 양고기요리, 토마토주스에도 많이 쓰이며, 드라이플라워로도 활용되고 있습니다. 그리스, 로마시대부터 병원의 내과와 외과에서 모두 오레가노를 사용할 만큼 약재로도 다양하게 사용되었다고 하네요. 이러한 오레가노..
2017.11.10 -
유자차 효능 알아두기
유자차 효능 알아두기 유자는 유자나무의 열매로, 한쪽으로 치우친 노란색의 공 모양이며 껍질은 울퉁불퉁하게 생겼습니다. 향기가 좋으며 과육은 부드러우나 신 맛이 강하여 얇게 저며 차를 만들거나 술을 담그기도 하고 소금이나 설탕에 절임을 하여 섭취합니다. 원산지는 중국 양쯔강 상류이고, 주요 성분으로 비타민C가 풍부해 겨울철 부족한 영양을 보충하고 피로를 회복하는데 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 특히 겨울에 따뜻한 유자차를 마시면 기관지에 좋아 감기에 좋다고 하여 자주 마시곤 하죠! 유자차 효능에는 우리 몸에 유익한 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 1. 기관지에 좋다 유자차 효능에는 리모넨 성분이 함유되어 있어 기관지 천식과 기침, 가래를 없애는데 효과가 있습니다. 또한 목감기에 걸렸을 때 따뜻하게 ..
2017.11.09 -
신선초 효능 부작용 알아두기
신선초 효능 부작용 알아두기 신선초는 쌍떡잎식물 산형화목 미나리과의 여러해살이 풀로 명일엽, 신립초라고도 합니다. 조금 따뜻한 곳을 좋아하는 채소이고 아열대 지역이 원산지이므로 추운곳에서 재배히기는 부적합하다고 할 수 있습니다. 어린 생엽을 샐러드 처럼 이용하거나 즙은 내서 먹기도 하며, 나물로 먹으며 조려서 반찬으로 섭취하기도 하네요. 신선초는 하늘이 준 유용한 식물로 알려져 약초로도 많이 이용되는데 최근 건강채소로 관심이 집중되고 있는 신선초 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 함암효과 신선초 효능에는 암세포의 성장을 막아주는 칼콘과 쿠마린 성분이 함유되어 있으며, 암 예방에 좋은 비타민A,C가 다량으로 함유되어 있습니다. 또한 베타카로틴이 풍부하게 들어있어 암을 예방하는데 효능이 있습니다. 폐..
2017.11.08 -
계피 효능 부작용 시나몬 효능 알아두기
계피 효능 부작용 시나몬 효능 알아두기 계피는 녹나무과에 속하는 상록교목인 생달나무의 나무껍질로 만든 것으로 후추, 정향과 함께 세계3대 향신료로 꼽힐 만큼 유명한 식재료입니다. 뿐만 아니라 수천년 간 소화장애, 호흡기 질환 등의 개선을 위한 약재로도 사용되어왔다네요. 계피의 맛은 맵고 달아 우리나라에서는 여름철 수정과로 만들어 시원하게 마시며 더위를 피했던 건강음료로도 익숙하죠. 오늘은 이러한 계피 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 혈관건강 계피 효능으로는 메틸하이드록시 팰콘플리머라는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤과 중성지방을 감소시키는 효과가 있습니다. 따라서 계피를 꾸준히 섭취하면 고지혈증과 같은 혈관질환 예방에 도움이 됩니다. 2. 당뇨병 개선 및 예방 계피는 제2형 당뇨병 환자..
2017.11.07 -
콤부차 효능 알아두기
콤부차 효능 알아두기 콤부차(kombucha)는 녹차, 홍차, 허브차를 우련낸 물에 설탕을 비롯한 각종 박테리아 유익균을 첨가하여 만든 발효차입니다. 우리에게 좀 생소하지만 할리우드 스타들의 건강음료로 최근에 인기를 얻고있다고 하네요. 콤부차는 발효과정에서 건강에 유익한 다양한 물질이 생성되어 피로회복이나 피부미용 등 다양한 효능이 있다고 합니다. 오늘은 이러한 콤부차 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 1. 해독효과 콤부차 효능으로 함유된 글루쿠론산은 뛰어난 해독효과가 있습니다. 글루쿠론산이 산에서 대사작용으로 생긴 독소와 외부에서 들어온 독소를 해독하고 배출하는데 효능이 있다는 연구를 러시아 과학아카데미와 모스크바 중앙 종양학연구소에서 발표하였다고 하네요. 2. 항암효과 콤부차를 꾸준히 섭취하면 암 ..
2017.11.06